Оборудование для пекарни

Пекарня как бизнес — это одно из наиболее востребованных направлений в сфере общественного питания.

Получить бизнес - план

Получить презентацию

Оставьте заявку и наш менеджер свяжется с вами

Получить бизнес-план

Оставьте заявку и наш менеджер свяжется с вами

Получить презентацию

Для автоматизации процесса замешивания теста необходимо тестомесильное оборудование. Тестомес спиральный Rosso позволяет быстро и равномерно замешивать тесто, улучшая его структуру и эластичность. Это незаменимый элемент в списке оборудования для мини пекарни.

Главная • Блог • Оборудование для мини-пекарни

Кондитерская витрина необходима для эффектной демонстрации выпечки и десертов. Модель Carboma оснащена современной системой охлаждения, что позволяет сохранять свежесть продукции в течение длительного времени. Она отлично подходит для небольших и средних пекарен, обеспечивая удобный доступ к изделиям и привлекательное их представление.

При открытии пекарни важно выбрать качественное и надежное оборудование, которое обеспечит бесперебойную работу и высокое качество продукции.
Какое оборудование нужно? Мы рекомендуем только от проверенных производителей.
Рассмотрим основные устройства, которые входят в список необходимого оборудования для мини пекарни.

Просеивание муки — важный этап приготовления выпечки, так как он способствует насыщению муки кислородом и удалению примесей. Мукопросеиватель Atesy Каскад помогает автоматизировать этот процесс, ускоряя работу и повышая качество теста.

Витрина кондитерская Carboma

Тестомес спиральный Rosso

Мукопросеиватель Atesy Каскад

3

1

2

Для хранения ингредиентов и полуфабрикатов необходим холодильный шкаф. Модель Polair отличается вместительностью, энергоэффективностью и надежностью, что делает его важной частью оборудования для мини пекарни.

Помимо охлаждения, необходимо предусмотреть хранение замороженных продуктов. Морозильный шкаф Polair обеспечит оптимальные условия для хранения теста, ягод, фруктов и других ингредиентов, что особенно важно при организации пекарного производства.

Шкаф холодильный Polair

Шкаф морозильный Polair

Одним из ключевых элементов, входящих в необходимое оборудование для пекарни, является печь. Конвекционная печь Unox XB 693 обеспечивает равномерный нагрев и качественное выпекание изделий. Она идеально подходит для мини пекарен благодаря своей компактности и высокой производительности.

6

4

5

Печь конвекционная Unox XB 693

Оставьте заявку и мы согласуем с вами дату и время проведения экскурсии

Получить приглашение

Приглашаем на экскурсию в нашу действующую пекарню

Оставьте заявку и наш менеджер свяжется с вами

Получить приглашение

Если вы хотите открыть пекарню по франшизе, выбор оборудования также играет ключевую роль. Франчайзеры часто предоставляют рекомендации по оборудованию, соответствующему их стандартам, а также помогают с его закупкой и установкой.
Важно заранее уточнить, какие модели и бренды входят в перечень рекомендованного оборудования, чтобы избежать несоответствий.
Выбирая необходимое оборудование для пекарни, важно учитывать производительность, качество и удобство эксплуатации. Витрина кондитерская, тестомес, мукопросеиватель, конвекционная печь, холодильное и морозильное оборудование — это базовый список оборудования, который обеспечит бесперебойную работу и высокое качество выпечки.