Откройте свою пекарню и зарабатывайте
от 250 000 до 1 500 000 ₽
Прибыль с первого месяца
Жар Свежар —
Франшиза сети пекарен
Франшиза сети пекарен
что это такое во франшизе простыми словами
Паушальный взнос и роялти:
Пекарня как бизнес — это одно из наиболее востребованных направлений в сфере общественного питания.
Оставьте заявку и наш менеджер свяжется с вами
Получить приглашение
Оставьте заявку и наш менеджер свяжется с вами
Получить приглашение
Хотите открыть пекарню по франшизе, но не разбираетесь в терминах «паушальный взнос» и «роялти»? Пытаетесь понять, за что именно нужно платить и можно ли вернуть свои вложения? Разберёмся, что такое паушальный взнос и роялти, чем они отличаются друг от друга и на что обратить внимание при выборе франшизы. Пусть эта статья поможет принять верное решение.
Главная • Блог • Паушальный взнос и роялти
Паушальный взнос — что это такое простыми словами?
Паушальный взнос — первый и самый важный платёж, который вносит будущий франчайзи, когда подписывает договор коммерческой концессии. Если говорить простыми словами, можно провести несколько аналогий:
- с билетом на поезд, который едет на станцию успеха;
- со вступительным взносом в клуб, где играют по определённым правилам;
- с разовым пропуском за кулисы, где можно узнать секреты шоу.
Что франчайзи получает за паушальный взнос
Проверенные компании-франчайзеры, включая сеть пекарни «Жар Свежар», предоставляют франчайзи всестороннюю поддержку. Обычно в неё входят:
- Право работать под известным брендом. Франчайзи получает имя, которое уже пользуется доверием покупателей.
- Готовая бизнес-модель. Это пошаговый сценарий открытия и ведения бизнеса, проверенный более чем 200 успешно работающих точек.
- Уникальные технологии. В случае сети «Жар Свежар» — это фирменные рецептуры продукции и технологические карты, которые разработаны бренд-шефом Патрисом Пузолем и находятся в закрытом доступе.
- Помощь в подборе помещения. Франчайзер анализирует проходимость места, расположение точек конкурентов, прогнозирует потенциальную выручку.
- Обучение под ключ. Франчайзи проходит стажировку в действующей пекарне, обучаясь бизнес-процессам и пекарскому делу. Избежать ошибок и быстрее выйти на прибыль помогает кураторство опытного партнёра — до запуска и в первый месяц работы.
- Команда технологов. Специалисты обучают персонал, организуют работу на кухне и в течение первого месяца также работают в открывшейся пекарне.
- Запуск и поддержка CRM-системы. CRM позволяет вести точный учёт, контролировать запасы и продажи.
- Разработка дизайн-проекта. Интерьер пекарни оформляется в фирменном стиле бренда.
- Команда строителей. Мастера обустраивают пекарню — делают ремонт под ключ, заказывают оборудование, вывеску, мебель.
- Стартовый маркетинговый пакет. Франчайзи получает рекламные материалы и сценарий открытия новой точки.
- Менеджер по сопровождению. Специалист курирует все этапы запуска и помогает партнёру легко открыть пекарню.
Роялти — ежемесячная плата за успех и развитие
Роялти — это вторая составляющая франшизных отношений. Если паушальный взнос можно сравнить с билетом на поезд, то роялти — с абонементом в фитнес-клуб.
В отличие от паушального взноса, роялти платится регулярно, чаще всего раз в месяц. Размер отчислений зависит от условий договора. Это может быть фиксированная сумма или процент от оборота.
В отличие от паушального взноса, роялти платится регулярно, чаще всего раз в месяц. Размер отчислений зависит от условий договора. Это может быть фиксированная сумма или процент от оборота.
Что франчайзи получает за роялти
Франчайзи вносит ежемесячный платёж не просто так. Выплата роялти даёт:
- Постоянную операционную и консультационную поддержку. С помощью франчайзера можно решить любой вопрос — от подбора поставщиков до урегулирования спорной ситуации с клиентами.
- Регулярное обновление ассортимента. Франчайзи не тратит время на разработку новинок. Компания-франчайзер регулярно добавляет в меню сезонные позиции, новые блюда и напитки.
- Общенациональную маркетинговую кампанию. Бренд продвигается на федеральном уровне, а узнаваемость работает на все точки сети.
- Локальное продвижение. Франчайзи получают советы и готовые сценарии для рекламы в своём регионе.
- Аналитику продаж. Франчайзер помогает анализировать выручку, выявлять слабые позиции и увеличивать средний чек.
- Юридическое сопровождение. Партнёрам гарантирована поддержка в договорных вопросах и взаимодействии с проверяющими органами.
Паушальный взнос и роялти: в чём разница?
Расставим точки над i, ещё раз сравнив платежи.
Паушальный взнос платится однократно, а роялти — регулярно.
Если паушальный взнос — это инвестиции в доступ к бизнес-модели, то роялти — плата за постоянную поддержку и развитие.
Итого: паушальный взнос открывает дверь в готовый бизнес, а роялти помогает держать эту дверь открытой.
Паушальный взнос платится однократно, а роялти — регулярно.
Если паушальный взнос — это инвестиции в доступ к бизнес-модели, то роялти — плата за постоянную поддержку и развитие.
Итого: паушальный взнос открывает дверь в готовый бизнес, а роялти помогает держать эту дверь открытой.
Можно ли вернуть паушальный взнос?
Отвечаем на вопрос, который волнует многих начинающих франчайзи. Скажем прямо: в 99% случаев паушальный взнос не возвращается.
Этими деньгами оплачиваются услуги, которые франчайзи получает ещё до открытия пекарни:
Бывают исключения, но только в тех случаях, если франчайзер не выполнил свои обязательства. Тогда договор коммерческой концессии может предусматривать возврат. Изначально рассчитывать на такой вариант не стоит.
Невозвратный паушальный взнос защищает обе стороны. Он страхует франчайзера от недобросовестных партнёров, а франчайзи — от ситуаций, когда деньги не возвращаются в принципе.
Этими деньгами оплачиваются услуги, которые франчайзи получает ещё до открытия пекарни:
- обучение;
- документация и инструкции;
- доступ к CRM;
- маркетинговый пакет;
- брендбук и рецептуры.
Бывают исключения, но только в тех случаях, если франчайзер не выполнил свои обязательства. Тогда договор коммерческой концессии может предусматривать возврат. Изначально рассчитывать на такой вариант не стоит.
Невозвратный паушальный взнос защищает обе стороны. Он страхует франчайзера от недобросовестных партнёров, а франчайзи — от ситуаций, когда деньги не возвращаются в принципе.
Франшиза без паушального взноса: скрытые риски
Иногда встречаются предложения стать франчайзи, не платя паушальный взнос. На первый взгляд, выглядит заманчиво. Но здесь кроются риски:
- Скрытые платежи. Стоимость оборудования или ремонта может быть завышена, чтобы компенсировать отсутствие паушального сбора.
- Завышенные роялти. Франчайзер ежемесячно берёт крупную сумму, что увеличивает затраты в будущем.
- Отсутствие поддержки. Если компания не получает крупной оплаты на старте, она не так заинтересована в успехе франчайзи.
Учёт взносов: на что обратить внимание при подписании договора?
Перед тем как заключить договор коммерческой концессии, предпринимателю важно внимательно изучить финансовую часть.
Рекомендуем проверить:
Рекомендуем проверить:
- Состав паушального взноса. Необходим детальный перечень услуг и гарантий.
- Формат роялти. Это может быть фиксированная сумма или процент от оборота. Нужно чётко понимать, что выгоднее в конкретном случае.
- Дополнительные платежи. Маркетинг или обновление программного обеспечения могут требовать затрат сверх роялти.
- Сроки и порядок оплаты. Чёткость исключает риски штрафов.
Как выглядит финансовая модель франшизы «Жар Свежар»?
Во франшизе сети «Жар Свежар» паушальный взнос и роялти — это не пустые стартовые затраты и ежемесячные отчисления, а инвестиции в готовый бизнес.
Приведём пример: при открытии пекарни в городе-миллионнике паушальный взнос окупается за первые 6–9 месяцев. Всё просто: партнёр избегает ошибок новичка и сразу выходит на стабильный поток клиентов.
Роялти, в свою очередь, закладывается в себестоимость и составляет небольшой процент от оборота. При этом расходы полностью перекрываются с помощью:
Приведём пример: при открытии пекарни в городе-миллионнике паушальный взнос окупается за первые 6–9 месяцев. Всё просто: партнёр избегает ошибок новичка и сразу выходит на стабильный поток клиентов.
Роялти, в свою очередь, закладывается в себестоимость и составляет небольшой процент от оборота. При этом расходы полностью перекрываются с помощью:
- национального маркетинга бренда;
- регулярного обновления ассортимента;
- повышения среднего чека;
- операционной поддержки.
Заключение
Паушальный взнос и роялти — это основа любой франшизы. В первом случае вы платите за готовую бизнес-модель, возможность работать под известным брендом и минимизацию рисков, во втором — за поддержку, развитие и рост вашего бизнеса по франшизе.
Не стоит бояться этих платежей: они нужны, чтобы франчайзи получал максимум пользы, а франчайзер был заинтересован в успехе каждого партнёра.
Если вы хотите открыть пекарню по франшизе, оставьте заявку на сайте «Жар Свежар» и получите подробную консультацию. Мы расскажем о рентабельности франшизы и покажем, как превратить инвестиции в стабильный доход.
Не стоит бояться этих платежей: они нужны, чтобы франчайзи получал максимум пользы, а франчайзер был заинтересован в успехе каждого партнёра.
Если вы хотите открыть пекарню по франшизе, оставьте заявку на сайте «Жар Свежар» и получите подробную консультацию. Мы расскажем о рентабельности франшизы и покажем, как превратить инвестиции в стабильный доход.
Оставьте заявку и получите подробную информацию как стать нашим партнёром
Станьте частью узнаваемой сети пекарен по Республике Татарстан
Оставьте заявку и наш менеджер свяжется с вами
Получить приглашение
Год открытия первых пекарен «Жар Свежар»
2000
Действующих пекарен
205
Видов продукции
234+
Мы постоянно обучаемся сами и обучаем наших партнеров передовым технологиям производства, вкуснейшим рецептам и предпринимательскими особенностям, что позволяет нам и нашим партнерам оставаться на вершине в сфере общепита.
Другие статьи
Жар Свежар —
Франшиза сети пекарен
Франшиза сети пекарен
Стань частью команды
сети пекарен «Жар Свежар»
сети пекарен «Жар Свежар»
Станьте частью нашей успешной и динамично развивающейся команды!
Предложить помещение
