Откройте свою пекарню и зарабатывайте

от 250 000 до 1 500 000 ₽

Прибыль с первого месяца
Жар Свежар —
Франшиза сети пекарен
Пекарня как бизнес — это одно из наиболее востребованных направлений в сфере общественного питания.
Оставьте заявку и наш менеджер свяжется с вами
Получить бизнес-план
  • »
  • »
Когда появляется свободный капитал, вопрос «куда инвестировать деньги» обычно быстро превращается в поиск самой высокой доходности. Сравниваются проценты по вкладам, стоимость недвижимости, акции, облигации и другие инструменты. Но одна только потенциальная доходность мало говорит о том, насколько конкретный вариант подходит инвестору.
Не менее важно понимать, какую роль человек хочет занимать после вложения денег. Одно дело — разместить капитал и практически не влиять на дальнейший результат. Другое — инвестировать в актив, стоимость и доходность которого можно менять собственными решениями.
Именно здесь бизнес заметно отличается от большинства привычных способов инвестирования.

Куда инвестировать деньги: бизнес как альтернатива привычным инструментам

Инвестиции — это не только проценты
Любые инвестиции можно сравнивать сразу по нескольким параметрам: ожидаемой доходности, уровню риска, ликвидности, сроку вложения и необходимой вовлечённости. Например, банковский вклад достаточно прост: условия известны заранее, а инвестору не нужно участвовать в управлении активом. Недвижимость воспринимается как более осязаемый актив, однако требует значительного капитала, а продажа объекта может занять время.

У бизнеса другая логика. Здесь капитал превращается в оборудование, помещение, товар, команду, маркетинг, технологии и процессы, которые вместе должны создавать денежный поток. Результат при этом зависит не только от внешнего рынка, но и от того, насколько правильно устроена сама компания. Поэтому, рассматривая инвестиции в бизнес, важно спрашивать не только «сколько можно заработать?», но и «за счёт чего должна появиться эта прибыль?».


Главное отличие бизнеса — возможность влиять на результат

В бизнесе пространство для влияния значительно шире. Можно изменить ассортимент, увеличить средний чек, пересмотреть графики сотрудников, договориться о новых условиях с поставщиками, усилить маркетинг, улучшить сервис или найти более эффективный формат работы. В офлайн-бизнесе огромное значение имеет и выбор локации: две одинаковые по концепции точки могут показывать совершенно разные результаты в зависимости от трафика, аренды и окружения. Это одновременно преимущество и риск.

Если модель выстроена хорошо, управленческие решения способны улучшать финансовые показатели. Если допущены ошибки, дополнительные вложения сами по себе ситуацию не исправят. Поэтому бизнес трудно назвать пассивной инвестицией в классическом понимании. Деньги здесь работают внутри системы, качество которой напрямую влияет на результат.

Доходность бизнеса нельзя оценивать одной цифрой

При выборе финансовых инструментов удобно сравнивать проценты. С бизнесом такой подход работает хуже. Представим два проекта с одинаковыми первоначальными вложениями и похожей прогнозной прибылью. Первый требует постоянного участия собственника, сильно зависит от одного специалиста и работает с небольшой финансовой подушкой. Второй имеет понятные процессы, устойчивый спрос, обученную команду и систему контроля показателей.
Формально доходность может выглядеть одинаково. Но качество инвестиций — совершенно разное.
Перед тем как вложить деньги в бизнес, необходимо смотреть как минимум на несколько вещей:
  • за счёт чего формируется выручка;
  • какие расходы являются постоянными;
  • какая маржинальность заложена в модель;
  • где находится точка безубыточности;
  • сколько оборотных средств потребуется после открытия;
  • насколько бизнес зависит от собственника;
  • какие факторы способны заметно изменить финансовый результат.
И только после этого имеет смысл обсуждать срок возврата вложений и потенциальную прибыль.

Что покупает предприниматель, когда решает купить франшизу

Франшиза часто воспринимается прежде всего как право работать под определённым брендом. Но для предпринимателя гораздо важнее то, что находится за названием.

Хорошая франчайзинговая модель должна включать накопленный опыт работы: требования к помещению, финансовую модель, стандарты продукта и обслуживания, систему обучения, технологии, маркетинговые инструменты, правила закупок и дальнейшее сопровождение.
Поэтому стоимость франшизы некорректно оценивать только по размеру первоначального платежа. Намного важнее понять, какие задачи уже решены внутри системы и какие предпринимателю всё равно предстоит решать самостоятельно.

Если человек хочет купить франшизу, стоит выяснить:
  • как франчайзер оценивает потенциальные локации;
  • на каких данных строится прогноз выручки;
  • из чего складываются первоначальные инвестиции;
  • сколько денег необходимо оставить в качестве оборотного капитала;
  • как организовано обучение;
  • какая помощь предоставляется до и после запуска;
  • какие показатели регулярно контролируются;
  • насколько экономика действующих объектов соответствует заявленной модели.
Сама по себе франшиза не устраняет предпринимательский риск. Её ценность в другом: часть пути уже пройдена до нового партнёра, а решения можно принимать не только на основании предположений, но и на основании накопленных данных.

Когда инвестиции в бизнес действительно имеют смысл

Бизнес не становится автоматически лучшим ответом на вопрос, куда инвестировать деньги. Для кого-то вклад, недвижимость или ценные бумаги будут значительно удобнее именно из-за меньшей необходимости участвовать в процессе.

Инвестиции в собственное дело подходят прежде всего тем, кто готов заниматься предпринимательством ради возможности сильнее влиять на результат. При этом бизнес особенно интересно рассматривать не только как источник текущей прибыли, но и как отдельный актив. Если компания способна работать по понятным процессам, имеет постоянных клиентов, команду и прогнозируемую экономику, со временем ценность создаёт уже не только оборудование или товар, но и сама работающая система.

При обычном инвестировании человек чаще выбирает актив и ждёт, как изменится его стоимость. В бизнесе он получает возможность участвовать в создании этой стоимости.
Поэтому правильный вопрос звучит шире, чем просто «куда вложить деньги». Важно определить, какой актив нужен инвестору: тот, которым достаточно владеть, или тот, на результат которого он хочет и может влиять.

И если выбор сделан в пользу второго варианта, следующим этапом становится уже не поиск самой высокой обещанной доходности, а поиск бизнес-модели, способной объяснить, откуда эта доходность должна появиться.
Оставьте заявку и наш менеджер свяжется с вами
Получить презентацию
Оставьте заявку и мы согласуем с вами дату и время проведения экскурсии
Приглашаем на экскурсию в нашу действующую пекарню
Оставьте заявку и наш менеджер свяжется с вами
Стать партнёром
Оставьте заявку и наш менеджер свяжется с вами
Получить приглашение
Наша компания предлагает выгодные условия для открытия пекарни по франшизе. Мы предоставляем проверенную бизнес-модель, обучение, поддержку на всех этапах и помогаем минимизировать риски. Обратитесь к нам, чтобы начать свой путь в успешном хлебопекарном деле уже сегодня!
Оставьте заявку и получите подробную информацию как стать нашим партнёром
Станьте частью узнаваемой сети пекарен по Республике Татарстан
Жар Свежар —
Франшиза сети пекарен
Стань частью команды
сети пекарен «Жар Свежар»
Станьте частью нашей успешной и динамично развивающейся команды!
Предложить помещение